优质蟹肉

多雾且崎岖的黑海岸布满了爬行的甲壳类生物，尤其是礁石爬行者和硬壳潮汐爬行者。虽然许多旅行者将这些披甲的海岸潜行者视为害虫或水边的攻击性威胁，但有进取心的美食家却认为它们的肉是海岸上最珍贵的馈赠。从这些生物身上收获的上等肉块鲜嫩多汁，几乎适用于任何可以想象的烹饪方法，从煮、烤到油炸和炖煮，应有尽有。